Pengaruh Penggunaan Media Tanam Terhadap Brix dan Uji Organoleptik Tanaman Mentimun Jepang (Cucumis sativus var. Japonese) Dengan Hidroponik Sistem Drip
DOI:
https://doi.org/10.33477/bs.v13i2.6647Abstrak
Tanaman mentimun Jepang merupakan jenis sayuran buah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Mentimun Jepang bermanfaat bagi tubuh sebagai antiflamasi, agen pendingin, bahkan sebagai anti kanker. Kurangnya lahan pertanian, menjadi kendala produksi mentimun Jepang maka dari itu dilakukan penanaman alternatif menggunakan metode hidroponik sistem drip (tetes). Pada hidroponik sistem drip, dibutuhkan media tanam sebagai tempat tumbuh. Pada penelitian ini digunakan beberapa media tanam, yaitu tanah, akar pakis, arang sekam, serta kombinasi arang sekam dan akar pakis. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh media tanam terhadap brix dan uji organoleptik buah mentimun Jepang dengan hidroponik sistem drip. Metode penelitian yang digunakan yaitu eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan media tanam yang digunakan, yaitu Kontrol = tanah, P1 = akar pakis, P2 = arang sekam, P3 = arang sekam : akar pakis. Penelitian hingga pengamatan dilakukan kurang lebih 60 hari. Kemudian data yang telah dikumpulkan dianalisis menggunakan uji One-Way Anova. Hasil menunjukkan bahwa media tanam tidak berpengaruh terhadap brix. Pada parameter brix rata-rata terbaik diperoleh P3 (5.10) dan pada uji organoleptik masing-masing kriteria menunjukkan hasil perlakuan terbaik yang berbeda, pada kriteria warna perlakuan terbaik ditunjukkan oleh P3 (4.13), kriteria tekstur ditunjukkan oleh P1 (3.40), dan kriteria rasa ditunjukkan oleh kontrol (3.47).
Referensi
Ahmad, Z. F. dan S. S. Indah Nurdin. 2019. Pemberian Jus Mentimun (Cucumis sativus. Linn) Pada Penderita Hipertensi Wanita Usia Produktif. Journal Syifa Sciences and Clinical Research. 1(2) : 80-87. DOI : https://doi.org/10.37311/jsscr.v1i2.2663
Alvianto, T.N., Nopsagiarti, T., dan Okalia, D. 2021. Uji Konsentrasi POC Urin Sapi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Mentimun Jepang (Cucumis sativus L.) Hidroponik Sistem Drip. Jurnal Green Swarnadwipa. 10(3) : 520-529
Birnadi, Suryaman. 2017. Respons Mentimun Jepang (Cucumis sativus L.) Var. Roberto Terhadap Perendaman Benih dengan Giberelin (GA3) dan Bahan Organik Hasil Fermentasi (BOHASI). Jurnal ISTEK. 10(2) : 77-90
Carsidi, D., Saparso, Kharisun, dan Febrayanto, C. R. 2021. Pengaruh Media Tumbuh Dengan Aplikasi Irigasi Tetes Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Melon. Jurnal Agro. 8(1) : 68-83.
Christy, Julieta. 2020. Respon Peningkatan Produksi Buah Tanaman Melon (Cucumis melo L.) Secara Hidroponik. Agrium. 22(3) : 150-156. DOI :
Dewi, W. W. 2016. Respon Dosis Pupuk Kandang Kambing Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun (Cucumis sativus L.) Varietas Hibrida. Journal Viabel Pertanian. 10(2) : 11-29. DOI : https://doi.org/10.35457/viabel.v10i2.140
Embarsari, R. P., Taofik, A., dan Qurrohman, B. F.T. 2015. Perumbuhan dan Hasil Seledri (Apium graveolens L.) Pada Sistem Hidroponik Sumbu Dengan Jenis Sumbu dan Media Tanam Berbeda. Jurnal Agro. 2(2) : 41-48
Febrianti, E., Hijria, Rahni, N. M., Hasan, R. H., Awaluddin, A., Mbusanggu, A., Yusuf, M., dan Zahrima. 2021. Rakayasa Media Tanam Wick System dan Pemberian POC Meningkatkan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy. Joirnal TABARO. 5(2) : 583-592
Fitriningrum, R., Suguyarto, dan Susilowati, A. 2013. Analisis Kandungan Pada Berbagai Tingkat Kematangan Buah Karika (Carica pubescens)di Kejajar dan Sembungan, Dataran Tinggi Dieng, Jawa Tengah. Bioteknologi. 10(1) : 6-14. DOI : https://doi.org/10.13057/biotek/c100102
Ginanjar, M., Rahayu, A., dan Tobing, O.L. 2021. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kailan (Brassica oleraceae var. alboglabra) Pada Berbagai Media Tanam dan Konsentrasi Nutrisi AB MIX Dengan Sistem Hidroponik Substrat. Jurnal Agronida. 7(2) : 86-93
Hayati, Sri. 2018. Penerapan Jus Mentimun Pada Lanjut Usia Dengan Tekanan Darah Tinggi Di Posyandu Lansia Mawar Desa Blimbing Kidul Wilayah Kerja Puskesmas Sidorekso Kudus. Diploma III Thesis. Universitas Muhammadiyah Semarang
Iman, Nurhasanah, dan Sampurno, J. 2018. Analisis Fraktal Untuk Identifikasi Kadar Gula Rambutan dengan Metode Box-Counting. Prisma Fisika. 6(2) : 57-60
Nopriadi, Haitami, A., dan Seprido. 2021. Uji Berbagai Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Romaine (Lactuca sativa var. Longifolia) Secara Hidroponik Sistem NFT. Jurnal Green Swarnadwipa. 10(3) : 414-421
Nurrohman, M., Suryanto, A., dan Wicaksono, K. P. 2014. Penggunaan Fermentasi Ekstrak Paitan (Tithonia diversifolia L.) dan Kotoran Kelinci Cair Sebagai Sumber Hara Pada Budidaya Sawi (Brassica juncea L.) Secara Hidroponik Rakit Apung. Jurnal Produksi Tanaman. 2(8) : 649-657
Pane, N., Ginting, C., dan Andayani, N. 2017. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Nutrisi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Mentimun (Cucumis sativus L.) Pada Media Arang Sekam Secara Hidroponik. JURNAL AGROMAST. 2(1) : 1-19
Park, S. W., L. J. Won, K. Y. Cheol, K. K. Yong, H.J. Heun, L.M. Rim, and H. S. Jin. 2004. Relationship Between Physiochemical Quality Attributes And Sensory Evaluation During Fruit Maturation Of Cucumber. Korean J. Hort. Sci. Technol. 22 (2) :177–182.
Sisriana, S., Suryani, dan Sholihah, S. M. 2021. Pengaruh Berbagai Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Kadar Pigmen Microgreens Selada. Jurnal Ilmiah Respati. 12(2) : 163-176. DOI : https://doi.org/10.52643/jir.v12i2.1886
Sofyadi, Edi. 2021. Pengaruh Pemangkasan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Mentimun Jepang (Cucumis sativus L.) “ROBERTO”. Agroscience. 11(1) : 14-28
Widayanti, A. D., Prasastono, N., dan Mukti, A. B. 2021. Pengaruh Penggunaan Sari Buah Strawberry Terhadap Penampilan, Tekstur, Aroma, Warna, dan Rasa Sebagai Pengganti Air Mineral Dalam Pembuatan Churros. Jurnal Pariwisata Indnesia. 17(1) : 1-10
Wijayanti, E. dan Susila, A. D. 2013. Pertumbuahn dan Produksi Dua Varietas Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) Secara Hidroponik Dengan Beberapa Komposisi Media Tanam. Bul. Agrohorti.1(1): 104-112. DOI : https://doi.org/10.29244/agrob.1.1.104-112
Zain, A., Nurrachman, dan Isnaini, M. 2023. Pengaruh Pupuk Kandang Kambing dan Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun Jepang (Cucumis sativus L. var. Japonese). Agroteksos. 33(1) : 303-311. DOI : https://doi.org/10.29303/agroteksos.v33i1.807
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2024 BIOSEL (Biology Science and Education): Jurnal Penelitian Science dan Pendidikan
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms: Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
